En marzo de 2024, se inform\u00f3 que los hogares en todo el mundo desperdiciaron una cantidad equivalente a m\u00e1s de mil millones de comidas diarias durante 2022, lo cual representa un grave problema de desperdicio alimentario. Esto ocurri\u00f3 mientras 783 millones de personas padec\u00edan hambre y una gran parte de la poblaci\u00f3n mundial enfrentaba inseguridad alimentaria. Este desperdicio alimentario contin\u00faa impactando negativamente la econom\u00eda global y contribuyendo al cambio clim\u00e1tico, la p\u00e9rdida de biodiversidad y la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El Informe sobre el \u00cdndice de Desperdicio de Alimentos 2024, emitido por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) junto con WRAP, ofrece la estimaci\u00f3n m\u00e1s precisa a nivel mundial sobre el desperdicio de alimentos por parte de minoristas y consumidores. Este informe insta a los pa\u00edses a mejorar la recopilaci\u00f3n de datos y adoptar pr\u00e1cticas efectivas para reducir el desperdicio de alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Durante 2022, se generaron aproximadamente 1.050 millones de toneladas de desperdicios alimentarios<\/strong>, lo que equivale a 132 kilogramos por persona y representa alrededor de una quinta parte de todos los alimentos disponibles para el consumo humano. Del total desperdiciado, el 60% provino de los hogares, el 28% de los proveedores de servicios alimentarios y el 12% de los comercios minoristas. El desperdicio alimentario en el sector hortofrut\u00edcola<\/a> tambi\u00e9n ha aumentado dr\u00e1sticamente en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Inger Andersen, Directora Ejecutiva del PNUMA, destac\u00f3 que el desperdicio de alimentos<\/strong> es una tragedia global con impactos significativos en el desarrollo y el medio ambiente. Adem\u00e1s, resalt\u00f3 que se puede revertir esta situaci\u00f3n si los pa\u00edses priorizan el problema del desperdicio cero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El informe revela que el desperdicio de alimentos<\/strong> afecta a pa\u00edses de todos los niveles de ingresos y climas, con consecuencias ambientales y econ\u00f3micas graves. Por ejemplo, se estima que entre el 8% y el 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero se originan en la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Se alienta a los pa\u00edses a adoptar medidas sist\u00e9micas y colaborativas para reducir el desperdicio de alimentos<\/strong>, incluyendo alianzas p\u00fablico-privadas que aborden este problema desde la producci\u00f3n hasta el consumo final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En marzo de 2024, se inform\u00f3 que los hogares en todo el mundo desperdiciaron una cantidad equivalente a m\u00e1s de mil millones de comidas diarias durante 2022, lo cual representa un grave problema de desperdicio alimentario. Esto ocurri\u00f3 mientras 783 millones de personas padec\u00edan hambre y una gran parte de la poblaci\u00f3n mundial enfrentaba inseguridad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":472,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"templates\/template-full-width.php","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470\/revisions\/476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdapp.coag.com.es\/PDApp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}